Groene Wijnen

Portugese wijnen

Wijnen van Portugal - Tussen de rivieren Minho en Douro beslaan de wijngaarden van Vinhos Verdes (DOC) 34.000 ha in de noordwestelijke regio van Portugal (de Minho). In zijn traditionele vorm vertrouwen veel wijngaarden op bomen, zoals eiken en plantains. Decennia lang was verde wijn de meest representatieve wijn van alle Portugese wijnen.

Groene Wijngaarden

De groene wijngaarden in het productiegebied van Vinhos Verdes en Vinho Regional Minho omvatten 48 provincies (gemeenten) in het noorden van Portugal, tussen de rivieren Minho en Douro. De beplante oppervlakte van wijngaarden is 27.432 ha. Meer: Vinhos Verdes-wijngaarden

DOC Vinho Verde-gebied

Het wijnproductiegebied van DOC Vinho Verde - dat ook hetzelfde is als dat van Vinho Regional Minho - omvat de volgende 9 subregio's: "Amarante", "Ave", "Baião", "Basto", "Cávado", "Lima", "Monção", "Paiva" en "Sousa".

Groene Minho-wijnen

Het grote verschil van vinho verde is vooral de "sterke persoonlijkheid van de lokale druivenrassen en de manieren om de wijngaarden te cultiveren" [1]. In deze regio groeien traditioneel veel wijnstokken geklommen op bomen, aan de randen van de velden. Deze wijnen hebben een lage kleur - licht citrusgeel, groenachtig stro - en gemiddeld alcoholgehalte.

Alvarinho en andere druivenrassen

Met uitzondering van een paar druivenrassen (Arinto en Avignon), komen de druivenrassen die worden gebruikt voor de productie van groene wijn uit de regio: Alvarinho en Avesso (wit) en Espadeiro, Borraçal en Amaral (rood).

Jonge Groene Wijnen

Over het algemeen worden Vinhos Verdes jong geconsumeerd, tot de tweede na productie. Een onderscheidend kenmerk van deze wijnen is hun frisheid, waardoor ze erg populair zijn tijdens het zomerseizoen.

Monção Groene Wijn

Een van de beroemdste groene wijnen, het hoogtepunt is de Vinho Verde Alvarinho, geproduceerd in Monção, traditioneel en met een iets hoger alcoholgehalte (13%), in aanvulling op het kunnen worden geconsumeerd een beetje ouder, bereiken van 3 jaar of meer.