Vinhos Verdes

Vinhos do Minho

Sub-região Cávado Vinhos Verdes

A Sub-região Cávado Vinhos Verdes DOC, que está situada no Baixo Minho, no norte de Portugal, compreende os concelhos de Esposende, Barcelos, Braga, Vila Verde, Amares e Terras de Bouro. O município de Barcelos produz mais da metade dos vinhos desta sub-região.


Note-se que esta sub-região não pertence ao Minho mas ao Douro Litoral, sendo inclusive a região mais meridional e situada ao sudeste da Região Demarcada do Vinho Verde..




"Na sub-região do Cávado a vinha está localizada um pouco por toda a bacia hidrográfica do rio que lhe deu o nome, bastante exposta aos ventos marítimos, numa zona de relevo irregular e a uma baixa altitude. Estes fatores implicam um clima ameno, sem grandes amplitudes térmicas e com uma pluviosidade média anual intermédia. Nesta sub-região além dos solos graníticos, existe uma faixa de solos de origem xistosa, não sendo no entanto a sua abrangência significativa." (CIPVV).

Principais Produtores

Os principais concelhos (municípios) produtores de Vinho Verde Cávado DOC, segundo as últimas estatísticas (RDVV, 2021) são:

1. Barcelos (5.663.527 litros) (51,05% da sub-região)
2. Amares (1.834.060 litros)
3. Braga (1.733.741 litros)
4. Vila Verde (1.665.027 litros)
5. Esposende (120.250 litros)

O Vale do Cávado

O Rio Cávado, que nasce na Serra do Larouco (1520 m de altitude), é um rio português com 135 km de curso. O Rio Cávado atravessa os concelhos (municípios) de Montalegre, Terras de Bouro, Vieira do Minho, Amares, Póvoa de Lanhoso, Vila Verde, Braga, Barcelos e Esposende, onde desagua no Oceano Atlântico.

É no vale e nas encostas que acompanham o Rio Cávado que se encontram as vinhas, principalmente no concelho (município) de Barcelos. Das terras mais altas (Terras de Bouro) a Esposende (mais baixas), sua bacia apresenta uma grande diversidade de paisagens.

Castas da Sub-região Cávado Vinhos Verdes

Com respeito às castas autorizadas: "Este clima é adequado à produção de vinhos brancos, sobretudo das castas Arinto, Loureiro e Trajadura, que se adaptam na perfeição a estas condições. São vinhos com uma acidez moderada e notas de frutos citrinos e pomóideas (maçã madura e pêras). Os vinhos tintos produzidos no vale do Cávado são na sua maioria lotes de Vinhão e Borraçal, apresentam uma cor intensa vermelho granada e revelam aromas a frutos frescos. Na boca evidenciam toda a frescura climática da sub-região onde são produzidos" (Portal CIPVV).

Vinhedos dos Vinhos Verdes

Os verdejantes vinhedos da área de produção dos Vinhos Verdes e do Vinho Regional Minho compreendem 48 concelhos (municípios) do norte de Portugal, entre os Rios Minho e Douro. A área plantada de vinhas é de 27.432 ha. Mais: Vinhedos dos Vinhos Verdes

Concelhos da Sub-região Cávado Vinhos Verdes

No Minho

Esposende

Barcelos (51,05% do total)

Braga

A Cidade de Braga é a capital do Baixo Minho e do Minho.

Vila Verde

Amares

Terras de Bouro

Cávado sub-região da RDD dos Vinhos Verdes

A sub-região Cávado dos Vinhos Verdes, compreende os concelhos (municípios) de Esposende, Barcelos, Braga, Vila Verde, Amares e Terras de Bouro, todos no Baixo Minho.

Aldeias pacatas e tradicionais

Ao viajar por estas terras, o viajante depara-se com pequenas aldeias que parecem ter parado no tempo, com suas casas de pedra, com flores às janelas e um ou outro habitante ocupado em suas tarefas de gente simples do campo. Estas aldeias são verdadeiros museus ao ar livre de uma arte de viver que cada dia se torna mais rara em Portugal.